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때때로 업소에 따라서 정산이 원활하지 않은 경우도 있긴 합니다. 당일 정리를 하지 않거나, 손님들이 돈을 주지 않고 외상으로 깔려 정산이 미뤄지는 것이지요. 하지만 이것을 빌미로 사기를 칠 수는 없습니다. 손님에게 돈을 받아내는 것은 실장과 메니져의 역할이고, 정당한 근로의 대가를 받는 것은 별개의 문제이기 때문입니다. 업종에 따라 시급과 일급, 월급 등...